MUÑOZ MUÑOZ, Deyanira; CABRERA, Gerardo. El secado directo e indirecto de piña. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 58–66, 2006. Disponível em: https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/631. Acesso em: 7 mar. 2026.