ELIZALDE, Ana De Dios; PISMAG, Remigio Yamid; CHAPARRO, Diana. Efecto de la germinación sobre el contenido de hierro y calcio en amaranto, quinua, guandul y soya. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 51–59, 2011. Disponível em: https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/763. Acesso em: 3 mar. 2026.