ROJAS, Cecilia; TRUJILLO, Grissel; SAÉNZ, Carlos Patricio; VALDERRAMA, Andrea. Desempeño de una película de maíz azul en el envasado de un queso de humedad intermedia. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 49–58, 2013. Disponível em: https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/1227. Acesso em: 6 mar. 2026.