Torrenegra, M. E. (2015) «Caracterización del proceso de elaboración del bollo limpio y de mazorca en Villanueva Bolívar–Colombia», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 11(2), pp. 148–155. Disponible en: https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/307 (Accedido: 7 marzo 2026).