Muñoz Muñoz, D. y Cabrera, G. (2006) «El secado directo e indirecto de piña», Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 4(1), pp. 58–66. Disponible en: https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/631 (Accedido: 3 marzo 2026).