M. Diaz Rincón, L. X. Mora Cubillos, S. M. Bueno Pérez, P. D. C. Ortiz Puello, L. A. Rodríguez Cogollo, y D. K. Rubio Mal, «La cocina tradicional cartagenera colombiana desde la perspectiva de cocineros empíricos y profesionales en gastronomía», Biotecnol. sector agropecuario agroind., vol. 23, n.º 1, oct. 2024.