Escobar, Karol Revilla, Jhonnatan Placido Aldas Morejon, Juan Alejandro Neira Mosquera, Sungey Naynee Sánchez Llaguno, Carlos Julio Tubay Bermudez, y Jonathan Alexander Arguello Cedeño. «Physicochemical, Microbiological and Sensory Evaluation of Spaghetti Made from Mealworm (Tenebrio Molitor L) and Corn (Zea Mays)». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 23, no. 2 (julio 29, 2025). Accedido marzo 3, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/2477.