Osorio, Oswaldo, Yesenia Villareal, Diego Fernando Mejia, y Andres Felipe Ceron. «Efecto De pasteurización Sobre características Sensoriales Y Contenido De Vitamina C En Jugos De Frutas». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 11, no. 2 (mayo 16, 2015): 66–75. Accedido marzo 3, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/302.