Pinzon, Magda Ivonne, Jhon Alexander Nieto, y Cristian Camilo Villla. «Cambios Composicionales Y microbiológicos Asociados a Ciclos Sucesivos De deshidratación osmótica De Tomate De árbol». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 7, no. 1 (julio 1, 2009): 29–35. Accedido marzo 3, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/708.