Parra Huertas, Ricardo Adolfo. «Review. Bacterias Acido Lacticas: Papel Funcional En Los Alimentos». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 8, no. 1 (julio 1, 2010): 93–105. Accedido marzo 4, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/724.