Muñoz Muñoz, Deyanira, Jorge Luis Rosero Muñoz, y Gerardo Cabrera Cifuentes. «Rangos De Control De Humedad Relativa Y Temperatura En Cavas De maduración De Quesos». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 8, no. 1 (julio 1, 2010): 68–73. Accedido marzo 4, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/726.