Rada Mendoza, Maite del Pilar, y Marisol Salazar. «La Luctuosa, Indicador De Tratamiento térmico En Leches Enriquecidas Comerciales Colombianas». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 9, no. 2 (diciembre 1, 2011): 74–84. Accedido marzo 6, 2026. https://revistasunicaucaeduco.biteca.online/index.php/biotecnologia/article/view/775.