Vol. 9 No. 2 (2011): July to December

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Published: 2011-07-01

Artículos originales

Validación de tres suplementos alimenticios elaborados a partir de subproductos agroindustriales de poscosecha en función del incremento en sólidos totales de la leche

Paula Andrea Henao, Omar Alberto Tapasco, Maria Antonia Serna

105-113
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Tratamiento de aguas residuales mediante reactores anaeróbicos de placas verticales paralelas en acrílico

Guillermo Chaux, Napoleon Zambrano

159-169
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Optimización del aislamiento térmico de una cubierta transparente de un secador hibrido de (guadua angustifolia)

Carlos Alberto Orozco, Ricardo Acosta, Jorge Augusto Montoya

58-65
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Obtención de un alimento extruido para tilapia roja (oreochromis spp) utilizando ensilaje biológico de pescado

Jaider Oswaldo Pantoja, Sandra Magally Sanchez, Jose Luís Hoyos Concha

178-186
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Línea base de especies arbóreas y arbustivas con aptitud forrajera en sistemas de producción ganadera de clima frio del departamento del Cauca

Dennis Arboleda, Albert Tombe, Sandra Morales Velasco, Nelson Jose Vivas Quila

170-177
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La luctuosa, indicador de tratamiento térmico en leches enriquecidas comerciales colombianas

Maite del Pilar Rada Mendoza, Marisol Salazar

74-84
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Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña

Carlos Alberto Ortiz, Deiby Julian Solano, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andres Mosquera Sanchez, Reinaldo Velasco

32-40
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Evaluación de plaguicidas organoclorados por hs-spme - gc/ecd en leche pasteurizada comercializada en la ciudad de Cartagena (Colombia)

Beatriz Eugenia Jaramillo, Deniles Del Carmen De Arco

41-48
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Evaluación de la cinética de la acumulación de cromo en el buchón de agua (eichhornia crassipes)

Victor Calero, Ricardo Benitez, Jaíme Martin Franco

66-73
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Estimulación con campo electromagnético variable de microorganismos benéficos aplicados a la cachaza para mejorar su uso como biofertilizante

Julian Andres Peña, Orlando Zuñiga, Ramiro Cuero

150-158
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Efecto reológico de hidrocoloides sobre la salmuera de marinado de carne bovina

Hector Suarez, Diego Alonso Restrepo, Yomaira Tapasco

23-31
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Efecto del tratamiento fermentativo con mieles de caña y abeja en la calidad proteica de alimentos cárnicos y lácteos

Dayron Gutierrez, Darwin Ortiz, Helena Pachon

49-57
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Efecto del empaque y del 1 -mcpsobre caracteristicas fisicas, químicas y fisiológicas de pitahaya amarilla

Liliana Serna, Laura Sofia Torres, Alfredo Adolfo Ayala Aponte

139-149
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Efecto de la biofertilización sobre el crecimiento en maceta de plantas de caña de azúcar (saccharum officinarum)

Liliana Serna Cook, Camilo Arias Garcia, Leidy Jhoana Valencia Hernandez

85-95
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Efecto de agroquímicos peletizados en semillas de algodón sobre el biofertilizante monibac® con base en (azotobacter chroococcum)

Ruth Bonilla, Maria Garrido, Melissa Obando, Diego Rivera

130-138
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Cambios de color y perfil aromático en soluciones osmóticas usadas en deshidratación osmótica de tomate de árbol

Magda Ivonne Pinzon, Cristian Villa, Jhon Nieto

121-129
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Bacterias nativas solubilizadores de fosfatos para incrementar los cultivos en el departamento de Córdoba-Colombia

Lara Cecilia Mantilla, Lina Esquivel Avila, Jorge Negrete Peña

114-120
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Artículos de Estudio de Caso

Valoración de la cidra papa (sechium edule) como alternativa de alimentación y recuperación de vínculos con el campo

Consuelo Montes Rojas, Astrid Alejandra Gomez

198-219
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¿La tragedia de los comunes o, lo común de las tragedias?: la dilectica socioambiental de las basuras en el norte del cauca

Raul Cortez Landazury

188-197
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